منتدى احلام الانمي
ღღاهلا بكي يازائرتنا الغاليه ღღ

ღღ نورتي المنتدى ღღ

ღღ فهيا تسجلي بمنتداناالرائع ღღ

ღღ واقضي امتع واحلى الاوقات معناღღ
منتدى احلام الانمي
ღღاهلا بكي يازائرتنا الغاليه ღღ

ღღ نورتي المنتدى ღღ

ღღ فهيا تسجلي بمنتداناالرائع ღღ

ღღ واقضي امتع واحلى الاوقات معناღღ
منتدى احلام الانمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 

 طريقه عمل مكرونه بالباشميل

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
A.N.Jell
مدير المنتدى
مدير المنتدى
A.N.Jell


انثى عدد المساهمات : 39
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/05/2010
العمر : 28
الموقع : احلام البنات

طريقه عمل مكرونه بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل مكرونه بالباشميل   طريقه عمل مكرونه بالباشميل I_icon_minitimeالخميس يونيو 03, 2010 3:45 am

اليوم جبت لكم طريقة المكرونه بالبشاميل وان شالله تجربونها وتعجبكم


مقادير الحشوه:نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)مقادير المعكرونه..

كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود
مقادير الباشميل:ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقة:أولا لعمل المفرومة :
نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..
طريقه عمل مكرونه بالباشميل 722626
طريقه عمل مكرونه بالباشميل 080401161813cY3X
طريقه عمل مكرونه بالباشميل 722626
ثانيا لتحضير المكرونة:نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف
طريقه عمل مكرونه بالباشميل 722626
طريقه عمل مكرونه بالباشميل 08040116181328mJ
طريقه عمل مكرونه بالباشميل 722626
ثالثا لتحضير الباشميل...
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..
ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار كالتالي ..
طريقه عمل مكرونه بالباشميل 722626
طريقه عمل مكرونه بالباشميل 080401161814MlAs

طريقه عمل مكرونه بالباشميل 722626
رابعا
لتحضير الصينية:ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل
وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة[ثم النصف المتبقي من
المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من
الفلفل الأسود..

ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
طريقه عمل مكرونه بالباشميل 722626[size=12]
طريقه عمل مكرونه بالباشميل 080401161814RqXb
طريقه عمل مكرونه بالباشميل 722626


والف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://banat68.yoo7.com
اميرة الانمي
مشرفه
مشرفه



انثى عدد المساهمات : 245
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 12/05/2010

طريقه عمل مكرونه بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد   طريقه عمل مكرونه بالباشميل I_icon_minitimeالجمعة يونيو 04, 2010 3:23 am

الله يعطيكي العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://..........
دلوعة الانمي
عضو فعال
عضو فعال
دلوعة الانمي


انثى عدد المساهمات : 100
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/06/2010
الموقع : http://eyufdr78.montadalhilal.com/forum.htm

طريقه عمل مكرونه بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل مكرونه بالباشميل   طريقه عمل مكرونه بالباشميل I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 09, 2010 12:36 pm

وااااااااااااااااااااااااااااااااااو ايش ها الحركات اول مره اشوف تعليم طبخ بصور متحركه روووووووووووووووعه احسن طريقه للفهم تسلم ايدك ياروحي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الانمي
مشرفه
مشرفه



انثى عدد المساهمات : 245
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 12/05/2010

طريقه عمل مكرونه بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد   طريقه عمل مكرونه بالباشميل I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 09, 2010 1:53 pm

وانا مرررررة عجبتني دي الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://..........
ديما
عضو جديد
عضو جديد
ديما


انثى عدد المساهمات : 51
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/05/2010

طريقه عمل مكرونه بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل مكرونه بالباشميل   طريقه عمل مكرونه بالباشميل I_icon_minitimeالخميس يونيو 10, 2010 3:21 am

واااااو راااااااااائعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الانمي
مشرفه
مشرفه



انثى عدد المساهمات : 245
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 12/05/2010

طريقه عمل مكرونه بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد   طريقه عمل مكرونه بالباشميل I_icon_minitimeالخميس يونيو 10, 2010 3:24 am

طريقه عمل مكرونه بالباشميل 12736927854
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://..........
Sweet Girls
عضو جديد
عضو جديد
Sweet Girls


انثى عدد المساهمات : 49
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/05/2010

طريقه عمل مكرونه بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل مكرونه بالباشميل   طريقه عمل مكرونه بالباشميل I_icon_minitimeالجمعة يونيو 11, 2010 12:50 pm

طريقه عمل مكرونه بالباشميل 166538191
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الانمي
مشرفه
مشرفه



انثى عدد المساهمات : 245
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 12/05/2010

طريقه عمل مكرونه بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد   طريقه عمل مكرونه بالباشميل I_icon_minitimeالأحد يونيو 13, 2010 3:41 am

opju
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://..........
 
طريقه عمل مكرونه بالباشميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلام الانمي :: منتدى المطبخ :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: